Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда основные трудности пройдены – готовы вкусные коржи, сладкая начинка и компоненты дизайна в предвкушении своего часа – нужно так же серьезно приступить к составлению отдельных элементов воедино. Этап сборки сладостей обычно внушает неуверенность начинающим. И попусту! Если закупиться парой самых важных предметов, он с успехом превращается в захватывающее занятие.

Самые большие страхи – собрать пирог неровно или нарушить боковые части. Здесь спасает бордюрная лента для торта. Ей покрывается внутренняя часть железного круга, для выпечки. С лентой, после сборки изделие можно извлечь в момент, без какого-либо изменения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве подобного бордюра кулинары часто используют ацетатную пленку для торта - сырье из плотного, эластичного пластика. Ацетатная пленка очень практична, выгодна, отлично контактирует с пищей. Обязательно использовать бордюрную пленку, когда в середине кекса содержатся нежные крема, желе или ягоды, соки, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не впитывает жир, восприимчива к изменению температур. Эти и огромное число других плюсов сделали материал популярным как в кругу кулинарных мастеров, так и среди любителей. Пленку помещают в формы некоторых тортов, закрывают с помощью нее шероховатости шоколадных и кремовых поверхностей изделий, закрывают боковины пирожных,   кусочков бисквита для быстрого отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка поможет «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь желе, суфле, муссы. Поместить испеченный бисквит тоже будет надежно: ни один ингредиент не упадет, не потечет, не "поедет".

Пригодится бордюрная лента для торта и когда вы намерены транспортировать кекс: ограждающее покрытие поможет сделать перевозку осторожно и бережно.

Подробнее об ассортименте – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.