Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов нужно, чтобы легко создавать необычный декор кондитерских десертов. С их помощью можно сделать зеркальные покрытия бисквитов и кексов, а еще поставить последний аккорд при изготовлении кондитерских десертов с фотопечатью или оформлением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к применению. Покрывайте данным продуктом законченные десерты для создания яркого блеска.

Если вы решили создать торт или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе наполнит фрукты и ягоды требуемой влагой, и тогда они не начнут преждевременно темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Так десерт сохранит замечательный вкус и товарный вид в разы дольше.

Крайне незаменим холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати блеск, в добавок сбережет от деформации.

Для того, чтобы приготовить желейное покрытие на изделии, необходимо использовать горячий гель. Он работает как увеличительное стекло, поэтому фрукты и ягоды выглядят более объемно и аппетитно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагревания. Желеобразная смесь скрепит масштабный фруктовый фон и спасет ягоды от потери вкусовых свойств. Отлично будет выглядеть горячая заливка на ровном торте.

Добавить вкус и цвет

Эти вариации геля – с тонким фруктовым вкусом. Горячему гелю легко придать понравившийся вкус, добавив в имеющуюся прозрачную желеобразную субстанцию нектар.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями получится и в области цвета. Чтобы создать радужный блеск, используйте перламутровые глиттеры или прочие красители.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные блестящие покрытия на кулинарные десерты в считанные минуты. Гладкая поверхность искрит, переливается, долго выглядит свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.