Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать самой распространенной и востребованной сладостью на земле.
Сегодня шоколад имеет масштабную область применения. Он используется в приготовлении бесчисленного количества сладостей: торты, пирожные, кексы, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его применяют в качестве начинки для батончиков, из него изготавливают сувенирные сладости разнообразных конфигураций и диаметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - универсальный продукт, с которым легко работать не только профессионалам, но и любителям.
-
Шоколад хранится около 12 месяцев без соблюдения особых условий. Достаточно темного сухого помещения, герметичной тары и теплой температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать нагреванию и охлаждению, не опасаясь, при этом, утратить его вкусовые свойства.
-
Он хорошо смешивается с всевозможными пищевыми и вкусовыми добавками, что добавляет лакомству более необычный аромат.
-
Растопленный шоколад - лучшее средство для декорирования. Им оформляют рисунки или поздравления на тортах.
-
И, естественно, шоколад невероятно вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его градируют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в форме монет. И отпускается в определенных весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без каких-либо примесей, в нем нет лецитина, красящих веществ и ароматизаторов. Его рекомендуют есть малышам и добавлять в оздоровительном рационе.
Если вдруг вы кондитер-профессионал или просто почитатель кондитерских изделий, то вам непременно нужно иметь дома этот уникальный товар. С ним ваша выпечка заискрит новыми красками, а дом пропитается невероятным ароматом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.